Module 12 – Nutrition – L’évaluation nutritionnelle et poids corporel

État physiologique d’un individu défini par la relation entre l’apport et les besoins en nutriments et par la capacité de l’organisme à digérer, à absorber et à utiliser ces nutriments.

Si la comparaison entre l’apport et la dépense d’énergie est positive, il y a perte de poids.

Compte tenu des pertes énergétiques au cours de la digestion, la quantité d’énergie utilisable par l’organisme est de 4 kcal par gramme de protéine ingéré.

Dans les facteurs liés à l’épidémie d’obésité, lequel est faux?

Effets secondaire potentiels de la perte de poids sur la santé mentale.